La recette

Fromage blanc et soupe glacée de kiwis Zespri™ SunGold

Ingrédients

  • 4 kiwis Zespri™ SunGold™
  • 2 fromages blancs
  • 2 càs de sucre glace
  • 1 citron vert
  • Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Préparation pour 2 personnes

  • Eplucher et couper les kiwis en cubes.
  • Verser dans un mixeur les kiwis, le jus de citron vert et le sucre glace.
  • Mixer le tout et réserver au frais.
  • Au moment de servir, mettre dans une assiette creuse, 1 fromage blanc et verser la soupe de kiwis par dessus.
  • Déposer une feuille de menthe pour la décoration et la touche de fraicheur.
  • Déguster frais.
Intéret nutritionnel

Énergie : 210 kcal

Le petit déjeuner pour des matins tout en fraicheur et légèreté ! Pauvre en sucre, riche en protéines et en fibres, pour se sentir rassasié tout étant léger, la soupe de kiwi et son fromage blanc sont la parfaite association. Les feuilles de menthe apporteront également une touche de fraicheur. Il est également possible d’ajouter une pincée de cannelle, pour le goût mais aussi pour l’apport d’antioxydants.

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