Salade de fruits exotiques et son granité de kiwi

Préparation En 4 hr 30 min

1. Pour la salade de fruits : Pelez la mangue, les kiwis jaunes et la banane. Coupez les fruits en rondelles ou en dés. Epluchez la grenade. Mélangez tous les fruits ensemble.
2. Pour le granité : Epluchez les kiwis verts et mixez-les. Pressez le citron vert. Ajoutez le jus de citron avec le sucre de canne à la purée de kiwi.
3. Mélangez soigneusement puis versez la préparation dans un plat creux. Réservez-le au congélateur et laissez prendre le granité pendant environ 4 heures en prenant soin de le remuer de temps en temps avec une fourchette.