Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner très léger grâce au fromage blanc sous forme de nuage. Il apporte tout de même les nutriments nécessaires pour bien démarrer la journée à commencer par du calcium mais aussi des fibres et des vitamines contenues dans le kiwi Zespri™ SunGold™.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 kiwis Zespri™ SunGold™
- 200 g de fromage blanc
- 20 g de crème fraiche liquide entière
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
Préparation En 20 min
- Mélangez le fromage blanc avec le sirop d'agave, jusqu'à ce qu'il soit bien dissout.
- Fouettez la crème fraîche en chantilly et incorporez-la délicatement avec le fromage blanc.
- Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles très fines.
- Dans des verrines, disposez une couche de mousse au fromage blanc, puis quelques rondelles de kiwis et renouvelez l'opération.
- Servez aussitôt.
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